ボーンブロスの健康メリット
ボーンブロスを作る人飲む人が期待することは、多くの場合、コラーゲンの摂取による美肌効果ではないでしょうか？
ボーンブロスを飲むと、美肌効果が期待できます。しかしながら、１００％美肌効果として作用するものではなさそうだということを知っている必要があります。
ボーンブロスには美肌効果以外にも、骨密度を高めるなどの骨への効果などもありますが、ボーンブロスから抽出された成分が、それらの効果にどのように配分されるかは現在解明されていないようです。
コラーゲンの分解と合成のプロセス
材料の骨の中にあるコラーゲンは、分解されてアミノ酸になり、アミノ酸から再合成されてコラーゲンになります。
１．材料の骨の中のコラーゲンが熱で分解されてゼラチンとして抽出される
２．ゼラチンが体内でアミノ酸に分解される
３．体内でアミノ酸からコラーゲンに再合成される
つまり、3.で合成されるコラーゲンは、材料に含まれていたコラーゲンとは別ものですので、それがどのような性格を持ったコラーゲンでになるかは予測不能です。
美肌効果
コラーゲンは、肌の弾力やハリを維持するのに重要です。また、ヒアルロン酸の生成を促進する効果もあり、乾燥肌やシワの改善にも期待できます。
腸内環境を整える
ゼラチンは、腸内環境を整える善玉菌の増殖を促し、悪玉菌の抑制に役立ちます。また、食物繊維も豊富なので、便秘解消にも効果が期待できます。腸内環境が整うと、美肌効果も期待できます。
関節の健康をサポート
コラーゲンは、軟骨や関節の構成成分であり、その健康維持に重要です。ボーンブロスに含まれるコラーゲンは、関節の痛みや炎症を和らげ、柔軟性を高める効果があると考えられています。
免疫力向上
ゼラチンは、免疫細胞の働きを活性化し、風邪や感染症などの予防に効果があると考えられています。
その他
骨粗鬆症予防、ダイエット効果、睡眠の質向上など、様々な効果が期待されています。
まとめ
ボーンブロスを摂取することにより、体内生成されたコラーゲンにより美肌効果を得たり、ゼラチンにより腸内環境が整った結果、肌に良い影響が出ることが十分に期待できます。
しかしながら、ボーンブロスの健康効果には関節の健康をサポートしたり、免疫力向上の効果もあります。
材料の骨に含まれているコラーゲンが熱によりゼラチンに分解され、私たちがボーンブロスを飲むことによりゼラチンを摂取しますが、ゼラチンは体内でアミノ酸に分解され、コラーゲンへと再合成されます。
この再合成されたコラーゲンが、どの効果を生むためにどれだけ配分されるのかは、今のところ解明されていませんが、いずれにせよ非常に良い効果を得ることが期待できます。
実際に次のような美肌効果を得た報告があるようです。
- ある女性は、毎日ボーンブロスを飲んだところ、1ヶ月で肌の弾力やハリがアップし、シワが目立たなくなったと報告しています。
- ある男性は、ニキビ肌に悩んでいましたが、ボーンブロスを飲み始めたところ、ニキビが減少し、肌の調子が良くなったと報告しています。
以上のように、ボーンブロスは優れた健康効果の期待できるお勧めのスープです。
【付録】ボーンブロスのレシピ紹介
私が使用しているレシピをご紹介します。
料理の性質上、どうしても長時間調理となるため、お気に入り登録数が伸び悩んでいますが、中身は本物です。
よろしければご利用ください。
たあ 美腸料理研究家
レシピの詳細などに関しましてはよろしければこのレシピをNadiaで見るをクリックしてNadiaのサイトにお進みください。
Nadiaは私が個人的に契約しているレシピサイトです。
この投稿が、あなたのお役に立てば幸いです。
よろしければ、各種SNSでのシェア、私shigeのフォローをお願いいたします。
コメントや質問があれば、お気軽にどうぞ。
コメント