食事と生活習慣 ブロッコリースプラウト
ブロッコリースプラウトは、カイワレやトウミョウに見た目が似ていますが、ブロッコリーの芽です。優れた抗酸化作用と抗炎症作用を持つスルフォラファンをブロッコリーの20倍以上含んでいると言われています。
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